すすきの浪花亭

北海道産のAランク5番・4番という最高級の牛肉をじっくり炊きあげ ごはんとの相性抜群の特製佃煮に仕上げました 北のおみや「牛肉ごはん」

牛肉ごはん 北海道産のAランク5番・4番という最高級の牛肉の筋肉と脂身を佃煮にしました。筋と脂が牛の旨みを一番感じさせる部分だということを知り、和牛の筋と脂を数時間脂抜きし、さらにじっくりと醤油で炊き上げました。コラーゲンたっぷりで特に女性に大変人気があります。ごはんにのせて食べると口の中いっぱいに風味が広がり格別の美味しさです。さっぽろ浪花亭では、お食事の締めのごはんとして喜ばれています。

北のおみや 「牛肉ごはん」

贈答品にも使える送料込 北のおみや 「牛肉ごはん」(8個詰め合わせ) 特価4,310円(税込)
  • 北海道産のAランク5番・4番という最高級の牛肉の筋肉と脂身を佃煮にしました。和牛の筋と脂を数時間脂抜きし、さらにじっくりと醤油で炊き上げた、コラーゲンたっぷりに仕上がった女性に大人気の商品です。
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これが北海道産黒毛和牛です。
北海道産黒毛和牛の筋と脂を手作業で刻みじっくりと数時間脂抜きし、さらに味付け後コトコトと数時間煮込みます。
コラーゲンがたっぷりと含まれ、ごはんに乗せると米粒の一つ一つがコーティングされたようにツルッとなり牛肉の香りと共に美味しさが口の中に広がります。
素材を大切にする気持ちから生まれました。
それは「もったいない!!」から生まれました。
50年変わらないお店の人気メニュー「和風ヒレステーキ」
この肉から出る筋と脂を捨てるのがもったいなかったので
賄い(まかない)としていろいろな料理にしていました。
たまたまお客様にお出ししたところ、大変喜ばれお料理の締めの
ごはんとして提供しています。
いろいろなお料理に…アレンジも…
元が肉なのでいろいろな料理に使えます。
そのままアツアツごはんの上に乗せる。
オムレツの中に入れる。
パンに挟んでおつまみにしたり・・・・
野菜の上に乗せても非常においしく召し上がれます。

商品ラインナップ

北のおみや 「牛肉ごはん」

北のおみや 「牛肉ごはん」300ml 2本入り 特価1,050円(税込)
  • いろいろな料理に使えます。「創作料理の味付け」や
    「いつもの料理の隠し味」にと用途はさまざま。まずはお試しを!!
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商品名 北のおみや「牛肉ごはん」
内容量 約50g×8袋
原材料 牛すじ・牛脂・しょうゆ・砂糖・酒・こしょう ※原材料の一部に小麦を含む
賞味期限 冷凍300日・解凍8日(解凍日+7日)
保存方法 冷凍-冷凍

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